Het lekkerste dier

Wat is het lekkerste dier? Het varken, de kreeft, het venusschelpje of de slavink? De staart van een os, de vleugel van een rog, de schouder van een lam of een achterham? Waarom eet je wel garnalen maar geen spinnen? Van een kikker alleen de billen, van een haai alleen de vinnen? Vlezige vraagstukken waar Sylvia Witteman zich dagelijks met genoegen in vastbijt, met boeiende beschouwingen en bourgondische bereidingen als hapklaar resultaat. De vrolijke foto’s van Sylvia met (onderdelen van) diverse dieren geven visuele ondersteuning bij de bereiding van uw favoriete dier op de allerlekkerste manier.